Resep MPASI : Salmon Ball (9m)


Assalamualaikum,

Akhirnya Affan nyobain salmon. Jadii katanya ikan salmon ini bagus kandungan omega 3 nya walau gak sebanyak ikan bandeng. Ikan salmon mengandung nilai gizi yang tinggi dan dapat meningkatkan kadar asam lemak omega 3 serta meningkatkan daya tahan tubuh pada wanita hamil dan anak anak. Tapii, ikan salmonn juga gak bagus kalo dikonsumsi berlebihan karena mengandung mercury yang cukup banyak dan salmon itu masuk kategori high allergenic. Naaah, hari pertama makan salmon, Affan baik baik aja. Tapi hari kedua, mulai deh muncul merah merah di pipinya. Mommy girang doong Affan alergian, soalnya salmon kan mahal hahaha. Tenang baaang, masih ada ikan bandeng yang kandungan omega 3 nya 6x ikan salmon 😀

(Resep dari forum Recipes di theurbanmama.com)

INGREDIENTS

  • Keju cheddar, parut
  • Wortel, potong kecil
  • Bawang putih, geprek dan cincang
  • Bawang bombay, potong kecil
  • Olive oil atau unsalted butter
  • 1 sdm tepung terigu
  • 2 sdm yoghurt plain
  • 50 gram elbow macaroni
  • 1 butir telur (bila ingin digoreng)
  • Tepung roti secukupnya (bila ingin digoreng)

HOW TO

  1. Rebus macaroni dalam air, tiriskan lalu cincang kasar.
  2. Suwir-suwir daging salmon, sisihkan.
  3. Panaskan wajan, lalu masukkan olive oil/unsalted butter dan tumis bawang putih dan bawang bombay.
  4. Masukkan makaroni, keju, yoghurt, wortel, dan tepung terigu. Aduk rata.
  5. Matikan api lalu masukkan daging salmon, aduk lagi.
  6. Buat bola-bola salmon dengan bantuan 2 buah sendok.
  7. Didihkan air, masukan bola bola salmon dan masak hingga bola bola salmon mengapung. Angkat, tiriskan, sajikan hangat.

*Jika salmon ball ingin digoreng, skip poin 7. Gulirkan bola salmon kedalam telur lalu balut dengan tepung roti, goreng hingga kecokelatan 🙂

Hugs,

Advertisements

One thought on “Resep MPASI : Salmon Ball (9m)

  1. Pingback: Hello Bebe Glass: Rice Ball and Salmon Ball | Nom Nom Nom

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Change )

Connecting to %s