Resep MPASI : Chicken Tofu Mushroom Risotto (10m)

Assalamualaikum,

Dapet resep ini dari blognya: http://createdbydinar.wordpress.com/2014/03/06/chicken-tofu-mushroom-risoto/ dan katanya ada di buku 99+ Resep Rumahan Cihuy! karya MAMAKOKIHANDAL.

Yuk cobain, enak banget loh ini, Affan suka banget 🙂

INGREDIENTS

  • 2 buah jamur shitake (boleh diganti jamur kancing), cincang halus
  • 1/2 buah tahu sutra, hancurkan
  • Daging ayam cincang secukupnya
  • 100 ml kaldu/air matang
  • 1 porsi nasi lembek
  • 1 siung bawang putih, parut
  • 1 sdm bawang bombay
  • 1 sdt unsalted butter
  • 1 sdt ELOO
  • Butternut squash pumpkin secukupnya, potong kotak (inisiatif sendiri)
  • Keju parut secukupnya

HOW TO 

  1. Tumis duo bawang pake unsalted butter dan ELOO.
  2. Masukkan ayam cincang, butternut squash, jamur dan tahu. Aduk-aduk. Tambahkan kaldu.
  3. Masukkan nasi lembek. Aduk terus sampai tercampur rata dan meletup letup.
  4. Terakhir, masukkan keju parut.

Love,

Advertisements

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Change )

Connecting to %s