Resep MPASI : Easy One Pot Chicken (8m)

Assalamualaikum,

Nemu ini dari milis MPASI Rumahan, yuk mari dicoba. Namanya sih Easy One Pot Chicken, tapi bikinnya not that easy kok ya karena bahannya banyak hahaha. Dan ternyata sepertinya hasil masakan gue terlalu banyak kaldu jadi berkuah bangettt 🙂

Bahan:

  • Olive oil, secukupnya
  • 1/2 bawang bombay, cincang halus
  • 1-2 siung bawang putih, keprak dan cincang halus
  • 100g daging ayam cincang
  • 1 buah wortel ukuran sedang, kupas dan iris
  • 300g kentang, kupas dan potong dadu
  • 200 ml kaldu (ayam atau sayuran), atau air matang
  • 60g kacang polong (boleh frozen)

Cara membuat :

  1. Panaskan olive oil dan butter di dalam panci, masukkan bawang bombay dan bawang putih. Tumis sebentar sampai mulai halus dan wangi.
  2. Masukkan daging ayam. diaduk sebentar sampai berubah warna.
  3. Masukkan wortel dan kentang.
  4. Siram dengan kaldu/air. Biarkan sampai mendidih lalu kecilkan api dan masak sekitar 15 menit.
  5. Tambahkan kacang polong, masak sekitar 3 menit.
  6. Masukkan dalam blender (tunggu sampai agak dingin) atau tumbuk sampai cukup halus untuk bayi.
  7. Kalau takut anak nggak bisa mengunyah/mencerna kulit kacang polong, bisa direbus dulu lalu disaring. setelah itu, baru dicampur ke dalam masakan di atas.

Love,

Advertisements

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Change )

Connecting to %s