Resep MPASI : Puree Zucchini + ASIP/Sufor (6m)

Assalamualaikum,

Nah sekarang saatnya ngenalin sayur jenis baruu. Dan kali ini giliran si zucchini. Banyak yang bilang sih ini terong Italia. Walau banyak juga yang nyebut ini timun, tapi bukan loh ternyata. Zucchini ini mengandung sejumlah vitamin B kompleks (B1, B2, B3, B6, folat dan kolin). Selain itu juga kaya akan serat pangan yang bermanfaat dalam pengaturan kadar gula darah. Zucchini juga berperan sebagai antioksidan, karena zucchini merupakan sumber terbaik dari mangan, vitamin C dan vitamin A. Dan, zucchini juga mengandung omega 3, karoten lutein dan beta karoten (sumber: Wikipedia). Nah banyak banget kan gizinyaa?

Bahan :

  1. 1 buah zucchini
  2. ASIP / Sufor

Cara membuat :

  1. Kupas, potong dan cuci bersih zucchini
  2. Panaskan steamer, masukkan potongan zucchini selama 3-5 menit
  3. Tiriskan dan haluskan dengan ASIP atau Sufor hingga mencapai tingkat kekentalan yang diinginkan.

Awalnya Affan mingkem. Tapi lama lama dia doyan horeeeee.

Kiss,

Advertisements

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Change )

Connecting to %s